Сайт содержит информацию,
которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия.

Для входа на сайт, подтвердите свой возраст.

Да, мне больше 18 лет

КВИР
 
Ваше имя:
*
Ваш e-mail:
*
Текст отзыва:  (не более 5 тыс. знаков)
*

Введите цифры с картинки:
*
* - Обязательные поля
Разместить
     
Отмена
Ваше сообщение размещено
Спасибо за участие.

На указанный вами адрес отправлено письмо.
Пожалуйста, прочтите его и перейдите по ссылке, указанной в этом письме, для подтверждения своего e-mail.
Это подтверждение требуется сделать один раз.
Если письмо не пришло, проверьте, не попало ли оно по ошибке в папку "Спам".
На указанный вами адрес отправлено письмо.
Пожалуйста, прочтите его и перейдите по ссылке, указанной в этом письме, для подтверждения подписки на отзывы.
Если письмо не пришло, проверьте, не попало ли оно по ошибке в папку "Спам".
На указанный вами адрес отправлено два письма.
Пожалуйста, прочтите их и перейдите по ссылкам, указанным в этих письмах, для подтверждения своего e-mail в отзыве и подписки на отзывы.
Подтверждение e-mail в отзыве требуется сделать один раз.
Если письмо не пришло, проверьте, не попало ли оно по ошибке в папку "Спам".
На указанный вами адрес отправлено письмо.
Пожалуйста, прочтите его и перейдите по ссылке, указанной в этом письме, для подтверждения подписки на дискуссию.
Если письмо не пришло, проверьте, не попало ли оно по ошибке в папку "Спам".
На указанный вами адрес отправлено два письма.
Пожалуйста, прочтите их и перейдите по ссылкам, указанным в этих письмах, для подтверждения своего e-mail в отзыве и подписки на дискуссию.
Подтверждение e-mail в отзыве требуется сделать один раз.
Если письмо не пришло, проверьте, не попало ли оно по ошибке в папку "Спам".
На указанный вами адрес отправлено два письма.
Пожалуйста, прочтите их и перейдите по ссылкам, указанным в этих письмах, для подтверждения подписок на отзывы и на дискуссию.
Если письмо не пришло, проверьте, не попало ли оно по ошибке в папку "Спам".
На указанный вами адрес отправлено три письма.
Пожалуйста, прочтите их и перейдите по ссылкам, указанным в этих письмах, для подтверждения своего e-mail в отзыве, а также подписок на отзывы и на дискуссию. Подтверждение e-mail в отзыве требуется сделать один раз.
Если письмо не пришло, проверьте, не попало ли оно по ошибке в папку "Спам".
Закрыть
Гендер и кухня: чем Германия отличается от России
Когда моя знакомая немка была еще русской, то есть четверть века назад, она, впервые приехав в Германию, была поражена двумя вещами.
Первое - бабушками на велосипедах. Второе - тем, что муж ее подруги занимался дома готовкой. Сначала она подумала, что он кашеварил, отстранив жену от плиты ради встречи двух подруг, но потом с изумлением узнала, что такое у них каждый день.

В Германии действительно почти исчезло разделение на "мужские" и "женские" обязанности по дому, за исключением кормления грудью. А потому немецкие рецепты еды в интернете сильно отличаются стилистикой от русских.

Типично русская интонация: "Ой, девочки, сегодня сообщу вам маленький секрет, как оставить довольными ваших проголодавшихся мужчин!" Я себя сдерживаю, хотя это вызывает у меня смесь смеха с яростью: очередная (чучундра) умница считает, что обязанность женщины - "кормить своих мужчин". Дочерей у таких, видимо, не рождается, либо они обходятся без еды. А "свои мужчины" у них неизменно безруки и безмозглы, чтобы им можно было доверить хотя бы приготовление яиц-пашот в красном вине (да, предвижу ваши шуточки по поводу вина, и знаю, что пашот приготовить не так просто - как, например, и блины посредством подкидывания на сковороде, - но и не понимаю, почему бы не попробовать пашот в красном вине, живя в Сызрани или Кирово-Чепецке?)

Типично немецкая интонация в онлайн-рецептах - мужская, и звучит примерно так: "Дас ист йа дох куль! Попробуйте сами! Получается ровно так, как готовила майне ома, моя бабушка!" (Даже если речь идет о приготовлении гэдээрошной классики по имени Tote Oma, "мертвая бабушка": жареной смеси ливерной и кровяной колбасы с салом и луком с гарниром из вареной картошки и кислой капусты).

Честно говоря, интонация "все как готовила бабушка" недалеко убежала "ой, девочки, кормим наших мужчин", но все же убежала. И я рад, что "ой, девочек" в России убывает - если, конечно, госдура не примет какое-нибудь постановление об охране гендерных ролей. И, как сегодня в Германии нет разделения на уроки ручного труда для мальчиков и домоводства для девочек (во всяком случае, так мне говорил преподаватель из Grundschule: есть общие уроки, что правильно, - все должны уметь и просверлить дырку в стене, и приготовить айнтопф с савойской капустой), так, надеюсь, нет их сегодня в России. Или еще есть?

Ну, и последнее - для тех, кто задается вопросом: "Почему, если женщины лучше готовят, почти все мишленовские повара - мужчины?" Это вопрос из цикла: "Если Земля круглая, то почему же мы этого не видим?" Разница в мужских и женских талантах обычно определяется всего лишь разницей в кривых Гаусса, обозначающими среднее распределение признака, в данном случае - кулинарных способностей. Среди женщин почти любой талант распределяется более равномерно, а среди мужчин выделяются экстремумы. Поэтому среди мужчин почти во всех областях больше гениев - но точно так же среди мужчин больше бездарей. Из этого не следует, что женщины не могут получить звезды Мишлена (могут: взять Анн-Софи Пик) и не следует, что все мужчины дома будут отлично кашеварить.

Из этого следует, что имеет смысл попробовать то, что раньше считалось исключительно "мужским" или исключительно "женским". И пусть ваши, девочки, мужчины, наконец накормят и вас.
29 МАРТА 2021   |   ДМИТРИЙ ГУБИН
Оцените:   Мне интересно   Мне неинтересно
Оценили:   22    13
Ссылка:
Отзывы читателей
Не проходите мимо! Оставьте своё мнение »
Ответить на этот отзыв
Natalie_2019   (30/03/2021 02:15) Natalie_2019 (30/03/2021)  
ни разу не встречала что-то рецепта "ой девочки" :) А лучшие повара мужчины,
просто потому, что готовить "на конвеере" это тяжелый физический труд, это не дома у плиты часик или два постоять.
-8   
  
  
Не проходите мимо! Оставьте своё мнение »
подписаться на отзывы к этому материалу »
Смотрите также
#ГЕНДЕР, #ГЕРМАНИЯ, #ЕДА
А ну, бабы, геть с кухни!
Почему гей-семья - вдвойне семья: высочайший идеал для подражания...
Устрицы
Мальчик видный. Плечи, талия. Хоть сиди и смотри на него, как дурак. Но нельзя, ему неловко станет, не кукла ведь.
Мой муж / mein Mann и "гендерная звездочка"
"Мой муж", - говорит Оливер, когда речь заходит обо мне. Мы вместе 24 года, восемь из них состоим в браке, а я никак не привыкну к слову "муж".
Свежее мясо
"Красное мясо повышает риск смертности от онкологии" - очень популярная страшилка, страстно любимая вегетарианцами.
В список финалистов конкурса Sports Illustrated Swimsuit впервые попал мужчина 17 апреля 2021
Меня зовут Сергей!.. "Странная дочь" Михаила Ефремова уточнила свой гендерный статус 17 апреля 2021
Организаторы "Евровидения" ввели в анкету участников пункт о гендерной идентичности 3 апреля 2021
Основатель Lurkmore Давид Хомак заявил о своей гендерной небинарности 28 марта 2021
"Pantene" выпустила рекламу с участием транс-девочки и ее мам-лесбиянок 24 марта 2021
В Большом театре премьера балета "Орландо" по роману Вирджинии Вулф 23 марта 2021
Американская психологическая ассоциация больше не считает гендерную дисфорию болезнью 17 марта 2021
"Выход" передал независимому эксперту ООН материалы по дискриминации ЛГБТ 10 марта 2021
44-летний гей с большим животом стал звездой порносайта OnlyFans 15 августа 2020

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ
Выбор редакции
Обаяние безличности
Хроники Содома
Голый пляж
Слёзы
Sic datur
Крестик
Точка опоры
Солнечный удар
Свой ребёнок не может быть противен
Реквием
ПОДПИСКА НА СТАТЬИ КВИР »

Квир-арт
Винтажные селфи
Константин Камынин: Ярко, выразительно и провокационно
Adrian С. Martin. Безымянные индивидуумы
Kyle Fong: Сбалансированно и красиво
Shawa Pablo Chester. Фэнтези-машина
Для индивидуального прочтения
Marco Ovando. Непростые позы
Я быстро теряю интерес к полностью обнаженному телу
Игривые настроения
Друзья и любовники
Balthier Corfi. Танец тел
Bed & breakfast
Сюжет с мужчиной
California Boy
Двенадцать мгновений любви
Robert Ferron. Сила и характер
Глаза в глаза
Идеальная модель
Мода на парней
Выходные за городом
Maurizio Fiorino. Я делаю со своей моделью любовь
Раствориться в тебе
Эротический подтекст
Henning von Berg. Обнаженные мужчины как они есть
Johnny Lopera: Мужчина должен быть диким
Anthony Gayton. Святой грешник
Эротика улицы
Фотограф Екатерина Захарова: Что пугает меня больше всего
David Vance. Мужское ню лучше продается
На кого не хочет смотреть натурал?
Популярное в эти дни
Про гей-тусовку
Смерть
Встречи на мосту
Счастливый гей
Гротеск шутовского величия
Мимимишный пост, которых давно не было
Друзья
ВСЁ ПОПУЛЯРНОЕ »
Архив журнала "Квир"
Турнир поэтов
ЯНИС ГРАНТС
он прожигал мне простыни
а я любил его
дались мне эти простыни
ведь я любил его
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
ОЛЕГ РАКОВ
Ах! Мороз, посмотри.
И за окнами вьюга,
на рябине сидят снегири.
Мы встречаемся в три -
два ровесника-друга
(ну а третий сидит пусть в тени)
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
РОМАН ШМУЦИГ
день затёрт - саднит сфинктер реальности -
фанфик обречённого текста
не больше чем совокупление
старика в юном теле
и мальчика распластанного на бумаге
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
АНДРЕЙ СПЕСИВЦЕВ
Ночной пустырь. Мы едем тихо.
Смотри: таксист неосторожен,
Сидит спиной... А мы без денег,
Нам не на что купить таблетки,
Чтоб оттянуть финал печальный.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
АНДРЕЙ СТРАВИНСКИЙ
Письмишко строчит президенту
О возвращении статьи.
Но тут ему из Думы: "Хрен те.
Иван, окстись и отсоси."
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
СТИХИ »       ПОЭТЫ »       РЕЙТИНГ »
Квир-LOVE
13/09/2018
Арал
Я долго не решался признаться себе в том, что дрочу на отца. Пытался представить: у него огромный смуглый член, как у многих южан, но подглядеть так и не смог, как ни пробовал...
02/09/2013
Жених
Уже был готов вскочить, начать извиняться, но парень только затих. Тогда я погладил, осторожненько погладил его попку. Тонкое одеяло на ощупь было влажным. По-моему, он дрожал.
10/06/2013
Черный человек
Раздевался Африк нерешительно. Стеснялся, с фигурой-то у него все было окей. Футбольные бедра округлые и упругие, как дирижабли, и соприкасались друг с другом только в одной точке.
ВСЕ ПУБЛИКАЦИИ РУБРИКИ »
Обращение главреда
Редакция готова опубликовать ваши стихи, прозу, публицистику, фотографии, рисунки. С вопросами, идеями, предложениями – обращайтесь!
Владимир Волошин,
главный редактор журнала «Квир»
vv@kvir.ru
© БФ Центр "Я+Я" 2003-2021. Создание: студия Green Art
E-mail: info@kvir.ru, тел.: (495) 783-0099
Реклама: reklama@kvir.ru
Адрес: 109457, Москва, а/я 1.
Любое использование материалов допускается только по согласованию с редакцией и при наличии гиперссылки на kvir.ru
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
* КВИР (queer)
в переводе с английского означает "странный, необычный, чудной, гомосексуальный".